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5种生果不能奇怪吃 香蕉放到完全变黄最好吃

  在许多人的见识中,生果应该是越奇怪越好吃,因此,买回家的生果要尽快吃完,但中国农业大学食物科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆传授汇报《生命时报》记者,有些生果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是由于,有些生果一旦成熟就敏捷地彻底变软,没法运输和贮藏,以是它们必需在没有充实成熟前,以“硬邦邦”的状态摘下来,才气被安详地运到超市里。跟其他生果对比,这些生果必要一个“后熟”的进程。

  猕猴桃

猕猴桃

  用手指肚轻轻按压猕猴桃的两头,假如感受不再坚固,按压处产生稍微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。对付猕猴桃,果农中风行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购置时应选择果实处于坚固状态、无机器损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并欠好吃,个中的糖分很低,果实酸涩,还让人感受刺口,由于果实里含有大量卵白酶,会解析舌头和口腔黏膜的卵白质,引起不适感。常温下,,猕猴桃一样平常放3天阁下就会变软,到达最佳食用状态。为了加速成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一路,这样,熟生果披发出的“乙烯”自然催熟气体,就会“熏染”猕猴桃,促使其成熟。假如想生涯地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟历程。

  香蕉

香蕉

  外皮颜色完全变黄,同时闻着有浓烈的果香,此时的香蕉最好吃。但香蕉很轻易变黑,因此购置时可选择轻微生点的。一样平常来说,带“青肩”的香蕉在室温的前提下生涯,1~2天就可以吃了。要想加快成熟,可将其与熟了的苹果放在一路。假如想存得久一点,可将其挂起来,保持透风精采,能让发生的乙烯随风散去,延缓香蕉朽迈。

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