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这几种生果横看竖看都像双胞胎 傻傻分不清

“吃了一辈子生果,照旧分不清这几样!”这几天车厘子正上市,王大伯在地摊上花35元买了一公斤“车厘子”,功效回家被老伴数落一顿:你咋麦苗韭菜都分不清,你买的这是樱桃!

王大伯的委曲,着实许多几何人都碰着过。有几种“双胞胎”生果,长得真是太像,让人傻傻分不清。记者走访工人新村综合市场和篆新农贸市场发明,最难分清的是这几对“孪生兄弟”:车厘子和樱桃、猕猴桃和奇特果、菠萝和凤梨。

分不清咋整?总不能总是花冤枉钱吧,记者专门采访了云南农业大学园林园艺学院李文祥传授、杨学虎副传授、武绍波传授,以及一些生果店老板和懂行的市民,请他们帮各人来分清。

1、车厘子和樱桃

专家解读:

在英语里,车厘子和樱桃都叫cherry,只不外车厘子是音译。

车厘子就是大樱桃,别称欧洲甜樱桃。我国入口的车厘子首要来历于美国、加拿大、智利、新西兰等。从采摘到进入斲丧者手中,全程不能断冷,不然会极大影响到甜脆度。

在中国市场上常见的小樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头较量小,皮薄汁多,,味道较量甜蜜。

车厘子和樱桃的区别:

车厘子(大樱桃)的特点是,果实较大,光华较深,一样平常果实直径在2厘米以上,单果重在10克以上,果实硬度较高,食用时有必然的脆感,其成熟期一样平常为5~7月,采收效果梗都留存于果实上,贮藏期较长。

而我们常见的樱桃首要是内地出产的平凡樱桃,一样平常果实直径在1厘米阁下,单果重在2克阁下,成熟期一样平常以4~5月为主,采收效果梗易脱落。贮藏期较短,一样平常采收后在常温下2天即呈现软腐征象。

国产与入口车厘子的区别:

品种没有区别,海内的品种绝大大都都是从海外引进的,但颜色、巨细、口感因水土、栽培要领等会略有不同。价值差别较大的缘故起因首要是贮运本钱差异。

营养:

樱桃和车厘子都富含多种人体必须的微量元素,铁的含量高寓全部生果中的首位,对付血虚患者辅佐很大。另外,樱桃是食品中重要的抗氧化剂来历,一贯被视为与减骄易性病风险有关,是对人体具有明明掩护浸染的优质生果。

市场价值

入口车厘子

120元/公斤~170元/公斤不等

海内车厘子  35元/公斤~120元/公斤不等

海内樱桃  20元/公斤~40元/公斤不等

2、奇特果和猕猴桃

专家解读:

猕猴桃和奇特果着实是统一类生果,属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃,奇特果首要是指新西兰入口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名(新西兰国鸟kiwi长着一身蓬松严密的羽毛,和猕猴桃形状、颜色很相像,以是新西兰人给猕猴桃起名kiwi fruit)。因为奇特果是入口生果,其价格要比一样平常国产猕猴桃贵。我国猕猴桃的成熟期在国庆节阁下,但因为新西兰在南半球与我国相反,奇特果是2月份成熟,可以蕴藏到此刻,以是近期市面上卖的以奇特果居多。
 
营养:

猕猴桃(奇特果)果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,它含有富厚的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他生果较量少见的营养因素——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、自然肌醇。猕猴桃(奇特果)耐贮藏,当令采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温前提下乃至可保鲜五六个月以上。

市民支招:

外面上,奇特果摸起来滑滑的,较量惬意。而猕猴桃的绒毛漫衍不匀称,摸起来手感较量粗拙。口感上,猕猴桃要摆一下才好吃,酸甜,最许多几何放几天;奇特果买来可以直接食用,香甜。

市场价值

奇特果  80元/公斤可能3元/个

海内猕猴桃  40元/公斤  约为一半价值

3、凤梨与菠萝

专家解读:

菠萝一样平常用来作为生果(树)的名称,该生果又被称为凤梨、黄梨。说话学界偏幸用凤梨,农学园艺界喜好用菠萝,属于凤梨科凤梨属的多年生常绿草本植物。
 
凤梨与菠萝在生物学上是统一种生果,市场上,凤梨与菠萝为差异品种的生果。今朝,天下上有60~70个种植品种,一样平常首要分为三类:皇后类、卡因类、西班牙类。

营养:

果实营养富厚,每100克凤梨(菠萝)含水分77克,卵白质0.4克,碳水化合物9克,纤维0.3克等。凤梨(菠萝)中所含的一种叫“凤梨朊酶”的物质,它能解析卵白质。

商家支招:

市场上出售的凤梨和菠萝为差异品种生果。菠萝削皮后,因为“内刺”必要用刀“旋”出来,这就是我们常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后,没有“内刺”,故而少一道工序;其它,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才气吃;凤梨的叶子不带齿、味甜。

市场价值

菠萝  10元/公斤阁下

凤梨  30元/公斤阁下

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