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菠萝怎么吃才不怕过敏

  菠萝为何会过敏

  杭州市中医院皮肤科周先成主任说,着实是菠萝里的一种卵白酶在捣蛋。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏回响,吃后15分钟至1小时会呈现腹痛、吐逆、腹泻,头痛、头晕、口舌发麻,荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状,严峻的还会呼吸坚苦、休克。最近,市中医院皮肤科天天都有一两位吃菠萝过敏的患者,多半只是皮炎、刮风疹块等稍微症状。

  一旦有过敏回响,菠萝顿时就欠好再吃了,,并尽快到医院治疗,大夫会用一些抗过敏药品来缓解症状,如扑尔敏等;假如症状严峻,还要用皮质激素药膏,如尤卓儿等,需提示的是,这种激素类药膏不能涂太长时刻,最多2-3天,并且要涂得只管薄。

  吃菠萝怎么提防过敏呢?有两种服法各人不妨一试。

  将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。由于菠萝里的卵白酶在45℃-50℃就开始变性失去浸染,至100℃,90%以上都被粉碎了。并且煮过的菠萝口胃更奇异。

  想吃奇怪的菠萝也行,切成片或块后,放在盐水(一样平常烧菜的咸度)里浸泡30分钟阁下,再用凉开水浸洗去咸味,也可防过敏。但盐水浸泡时刻不要过长,不然会使菠萝损失保健浸染,且盐水浓度也不能太高,稍有咸味即可。

  着实,尚有一些生果也易引起过敏,出格是热带生果,如芒果、香蕉、杨桃、猕猴桃等,引起过敏的物质各有差异,像芒果是致敏性卵白、醛酸,有些则也许是残留的发展激素、催熟剂、保鲜剂等。周医师说,此刻吃芒果的人也多,提防过敏服法上有考究:不要吃得满嘴满脸都是汁,最好把芒果削成小片吃,就不太会激发脸部过敏。(图片来历于Pconline拍照部落)

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